同济博士回乡创业，年销量破10亿的土鸡品牌

在皖南的乡村晨雾中，48岁的杨木旺手握手机，身边是一群悠闲的土鸡。在直播中，他详尽介绍鸡的生长天数和独特风味，仿佛回到了大学实验室研究的状态。这位同济大学的博士和前高校教师通过这种方式成功打响了名声。他所创立的生鲜品牌“杨博士”拥有180多个生态农场，线上粉丝超过600万，年销售额超过10亿，复购率稳定在80%左右。杨木旺凭借土鸡打破了市场，完成了一次知识分子的商业探索。

杨木旺的经历是一部“逆袭”的传奇。他的父亲是竹匠，母亲是农民，凭借读书走出了大山，最终考入山东科技大学及同济大学并取得博士学位。毕业后，他留在上海任教，生活似乎已稳定。然而，2016年妻子的健康问题使得他们重返家乡休养，乡间的新鲜空气和自养的食材奇迹般地改善了她的状况。一次，杨木旺将家乡的土鸡带给上海的朋友，朋友的激动反应在他的心中播下了创业的种子。2019年，他做出了一个让人不解的决定——回乡养鸡。

他初期隐瞒这个决定，打算暗中进行。父亲对于儿子从博士转行养鸡感到震惊，但杨木旺认为这是一次新的开拓。皖南的生态环境非常适合生态养殖，然而实际情况却远比想象的复杂。他在2020年成立公司并招募朋友，但迅速发现这个行业缺乏标准，消费者无法辨别真正的土鸡，销售也异常困难。经过一系列尝试后，2021年他决定亲自直播，期盼以此推广产品，最终独自承担起主播的角色。他的家人也参与其中，一开始的观众仅有两位，但随着坚持和努力，观众人数和订单量逐日攀升。 球友会

2021年10月2日，是他品牌的转折点。一夜之间订单激增，转瞬间“杨博士”成了各大电商平台的领导者，随后四年始终稳占销量第一。

“杨博士”的成功不是单纯的“博士卖鸡”，而是建立在科学的品牌逻辑上。产品定位上，杨博士的土鸡定价比市场贵一倍，但背后有着完善的生态养殖和长期的运动，这使得其品质显著优于同类产品。目标客户明确，锁定关心食品安全的中产家庭。在销售标准化方面，杨博士用严谨的方式重新定义“土鸡”的标准，全程可追溯，构建了智慧养殖体系，利用数据管理提升生产效率。团队强调内容创作，架起消费者与产品之间的信任桥梁。

杨木旺的故事不仅在于他获得的商业成就，更因其用现代商业思维转型传统产业，助力2200多户农民增收。他曾说，知识的价值在于改变家乡的未来，而不是离开家乡的工具。 球友会